Yamato 165 - Usuba Messer 165mm - Rechtshand

Nikiri bedeutet wörtlich „Gemüsemesser“ in seinem ursprünglichen japanischen Namen und ist speziell zum Schneiden von Gemüse gedacht. Es eignet sich zum Hacken und Würfeln von Zutaten, da es keine Spitze hat und die Klinge gerade ist. Historisch wurde es von der allgemeinen Bevölkerung täglich verwendet, da es als das einfach zu bedienende Messer für jedermann galt. Die Klinge hat keine Krümmung, und die gerade Klinge ist leicht zu schärfen und zu handhaben. Wenn man nicht geübt ist, ist es oft schwer, ein Messer mit Kurven sauber zu schärfen; bei dieser Art von Gemüsemesser besteht jedoch keine Sorge.

Anleitung und Pflege:

• Bitte verwenden Sie es nicht zum Schneiden von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln
• Dies ist ein extrem scharfes Messer. Bitte seien Sie bei der Verwendung und Lagerung besonders vorsichtig. Bitte außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. 
• Bitte verwenden Sie das Messer nicht für andere Zwecke als zum Kochen
• Nach Gebrauch waschen Sie das Messer bitte von Hand und wischen Sie es dann mit weichen, sauberen Tüchern sauber und trocken
• Um eine gute Schneidleistung zu erhalten, empfehlen wir, das Messer ein- bis zweimal pro Monat nachzuschärfen